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打蛋機是如何判斷是否打蛋完成的?
來源:www.jszyrj.com 發布時間:2020/11/10 11:40:02

  打蛋機操作時攪拌器高速旋轉,強制攪打,被調合物料相互間充分接觸并劇烈摩擦,實現混合、乳化、打蛋機充氣及排除部分水分的作用。由于調和物料的粘度低于和面機攪拌的物料,因此打蛋機的轉速高于和面機轉速,一般在70~270r/min范圍內,被稱作高速調和機。
  打蛋機多為手動,立式,由攪拌器、容器、轉動裝置、容器升降機構及機座等組成。如何測控的,當然你肯定知道,測控就是測量和控制,測量什么,測量容器內固液體混合物的濃度,也就是黏度,控制什么,控制轉動裝置的轉速。

  測黏度,經常用的是加速度傳感器,我不確定它用的是什么傳感器,不過我設計的話肯定用加速傳感器,根據物理知識知道,牛二定律f=ma,物體在不同黏度液體中運動規律不同,有不算復雜的關系,轉動裝置上的傳感器采集濃度信息給控制器,通過反饋調節,通常反饋電壓信息,給控制裝置,又電壓的高低調整轉速快慢,這里用到自動控制原理中的負反饋知識。
  通俗來講,測到濃度大,需要加速旋轉,等轉一會蛋都被打的差不多了,反饋信號回去知道濃度小了,打蛋機就把轉速降下來了。

  所以通過小編的介紹大家都明白打蛋機是怎么判斷是否打蛋完成的了吧,如果想了解更多相關內容歡迎關注我們網站!

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